Organizado por la Corporación NGS
II Encuentro de Integración Festival Gastronómico
Indicó el director que de la misma manera que durante el año la compañía efectúa seminarios que permitan ampliar y reforzar los conocimientos de los empleados, por medio del compartir de las experiencias de especialistas en la materia

Los 75 consultores que conforman la empresa Corporación NGS hicieron gala de la mezcla de sabores para el degusto del paladar en el 2º Encuentro de Integración Festival Gastronómico, realizado este domingo, en el Club Náutico Caroní. De acuerdo a lo expresado por Pedro Luna, director de la compañía, el objetivo de la actividad es que a través de un momento ameno crear y fortalecer la integración entre los empleados de los distintos departamentos. Por tal motivo, los trabajadores fueron divididos en cinco grupos de 12 miembros cada uno, y a su vez integrado por personal de cada departamento.

El equipo organizador, integrado por Pedro Luna, Jesús Rondón, Aldemaro Madrid, y Alfonso Mora, se preocuparon en que cada uno de los equipos elaborara un plato original, el cual sería evaluado por un grupo de jurados para elegir a los más destacados, es así como lo mejor del mar y la tierra protagonizaron esta cita.

En la choza donde estaba el conjunto Ruta Salvaje, sus integrantes presentaron un Grillado Salvaje, donde el sabor y la textura de la carne fue acompañada con una ensalada de 7 capas. Por su parte “El Caney de Oriente” mostró la parte más autóctona con el plato “Sorpresa Marina”, particular plato de calamares rellenos con salsa de langostino y puré de papa.

“Que piña con estos mariscos hawaianos” establecieron una diferencia al dar a conocer un alimento proveniente del mar distinto a los tradicionalmente conocidos, con la presentación del calamar hawaiano. Con la originalidad como meta, este grupo realizó la cocción de la piña, para posteriormente rellenar su interior con la salsa del peculiar molusco marino. Mientras tanto el equipo “Al Cañeda” preparó el pollo bomba, acompañado con diferentes verduras y su respectiva ensalada. Tal como una canción conocida, el grupo “En el mar la vida es más sabrosa” quiso lucir el plato denominado “Éxtasis”, con una peculiar combinación de atún con tocineta y salsa blanca, y complementado con una ensalada fresca “Viagra Vegetariana”.En las primeras horas de la mañana fue el momento para la preparación de las exquisiteces. Posteriormente a la dos de la tarde, luego de concluir el proceso de cocción, el equipo de jurado visitó cada uno de los puestos para examinar la calidad de las preparaciones. Ángel Guevara, Ninfa Araque, Yuraima Revilla y Nancy Marchán determinarían los más resaltantes en Mejor Plato, Mejor Integración, Mejor Presentación, Mejor Organización y Mejor Entusiasmo, para premiar con un reconocimiento al grupo ganador, y con una cesta de comida a cada uno de sus integrantes.

Corporación NGS es una empresa con una trayectoria de 10 años en el servicio de consultoría de sistema, por medio de la cual se le brinda al cliente una eficiente tecnología que le haga posible un flujo más rápido de información y comunicación más eficaz. Explicó Luna que la compañía actualmente tiene como sus principales usuarios a Sidor en sus dos etapas (pública y privatizada), Itachi de Venezuela y la Gobernación del estado Bolívar, entre otros. Y tal exigencia del mercado hace necesaria la integración de los departamentos de Corporación NGS. Pero tal unidad no sólo es mirada a través del cristal del festival gastronómico. Indicó el director que de la misma manera que durante el año la compañía efectúa seminarios que permitan ampliar y reforzar los conocimientos de los empleados, por medio del compartir de las experiencias de especialistas en la materia. “Es una empresa que busca marcar un punto de diferencia, que no solo se dedica al área de trabajo”, expresó Luna.

Por su parte Jesús Fuentes, encargado de negocios y recurso humano, recordó que Sidor fue en la región una de las empresas pilotos en la realización de actividades para la integración de los trabajadores.